旬の食べ物の話

先日知り合いから無農薬のみかんをたくさんもらいました。 冬の旬の時期なのでスーパーでもたくさんみかんを見るようになりました。 愛媛の「紅まどんな」という品種のみかんがとっても美味しいそうなので気になっています。 そういえば私は小さい頃みかんの皮を剥いて食べるとき みかんの薄皮部分...

秋の味覚といえば柿ですね。 近所の直売所で柿を買ったのですが一つ食べてみたところ結構固めだったので どうにかして熟れさせられないものかと思ったらこんなお知恵を与えてくれるサイトを見つけました。 柿を追熟する方法！追熟しない時の対処法、柔らかくなるか、保存方法も りんごと一緒に保存...

食べ物が好きなんですけど最近好きなのは旬のかぼちゃ。 北海道のかぼちゃがおいしいんですよね〜。 ダークホースと栗将軍って品種が食べてみたくて。 かぼちゃ3種類27品種まとめ｜甘くておいしい種類をチェック、特徴が色々あって面白い かぼちゃを使った料理で好きなのはかぼちゃのチーズ焼き...

新型コロナウイルスでリゾートバイト（ホテルの派遣仕事）もいったん卒業して実家に戻り、一日５時間労働にしつつ自分の興味があることを学んだりイベントに足を運ぶようにしています。 なたりー最近の私のお気に入りのおやつがスーパーで売ってるなんです。おいも。 「」という紅はるかのブランドの...